Festival da Lampreia e do Sável
No período de 18 a 27 de fevereiro será realizado o 31º Festival gastronômico na Figueira da Foz tendo como protagonistas a Lampreia e o Sável.
Saiba um pouco mais sobre a origem dessas duas espécies.
Lampreia
As lampreias são anádromas, peixes que se reproduzem em água doce, porém migram para o mar para desenvolver-se até a fase adulta
Trata-se de um peixe pré-histórico e esquisito, muito parecido com a enguia. Tem o corpo cilíndrico e liso, comprido e flexível, não tem ossos e seu esqueleto é inteiro de cartilagem.
Sável
O Sável é um peixe que pode ter até 50 cm de cumprimento e é encontrado nos rios. Já é considerado extinto em muitos rios europeus, em Portugal mantem uma população de relevância nos rios do norte (Mondego, Douro, Lima e Minho)
