Que tal um dia conectado a natureza
Hoje vamos nos afastar um pouquinho da zona central da nossa linda Figueira da Foz, para nos conectar a natureza que existe nos entornos começando pela freguesia de Lavos.
Primeiramente, para este passeio é imprescindível que use roupas e sapatos confortáveis e venha acompanhado de uma boa câmera fotográfica e se possível um binóculo.
De antemão, irá encontrar paisagens lindíssimas, muitos pássaros, além dos nossos amigos Flamingos em seu habitat natural.
Claro que a gastronomia não poderia ficar de fora, não podendo deixar de experimentar a tão famosa caldeirada de enguias com ensopado.
Juntamente com tudo isso, poderá também visitar as salinas e conhecer mais sobre o cultivo do sal.
Flamingos
Todo ano milhares de flamingos invadem o salgado da Figueira da Foz, eles chegam no inverno vindo da França e Espanha.
Para encontra-los é preciso percorrer a região das salinas, que é por onde eles se refugiam depois de longas viagens.
Os flamingos são aves pernaltas, de bico encurvado, e medem entre 90 a 150 cm de altura.
As cores dos flamingos variam entre o rosa e o vermelho devido sua alimentação, eles se alimentam de um crustáceo chamado “artemia salina”. Este crustáceo é encontrado em grandes quantidades nas águas das salinas aqui na Figueira.
Em suma, alguns Flamingos ficam por aqui durante todo o ano, sendo possivel encontra-los aqui na Figueira nas regiões de Lavos e na Morraceira.
A empresa Time Off Figueira da Foz organiza visitas à ilha da Morraceira, desta forma, você poderá observar os flamingos no seu habitat natural.
Enguias de Lavos
Enguia, a sedutora sereia do mar.
Apesar de serem consideradas na maioria das vezes como seres repugnantes, a enguias são muito saborosas com sua carne tenra e de sabor único. São consideradas uma iguaria de luxo em países asiáticos.
Aqui em Portugal são frequentemente consumidas de 4 formas: em caldeirada, em ensopados, fritas e grelhadas.
As enguias são temperadas com sal da manteiga o que da um sabor todo especial as caldeiradas.
Apesar de viver parte da sua vida no mar, a enguia é uma espécie catádroma, ou seja, passa grande parte da sua vida em água doce, migrando depois para o mar onde se reproduz.
Em Lavos há vários locais onde pode-se comer as enguias, por exemplo, Rainha das enguias e Casa das enguias.
Sal
Antes de mais nada, as salinas já foram uma das principais atividades econômicas da Figueira da Foz.
Antes de mais nada, as salinas já foram uma das principais atividades econômicas da Figueira da Foz.
O Núcleo Museológico do Sal ou Salina municipal do corredor da cobra, está localizada em Lavos, no estuário do rio Mondego.
Tem um solo bastante argiloso onde o sal é produzido, após sua produção é armazenado em armazéns de madeira para secagem.
A produção do sal só é feita no verão onde há vento, sol e temperatura na medida certa, pois o tempo é que nos faz o sal.
Para conhecer mais sobre esse universo, a rota do sal é uma escolha perfeita. O circuito/rota começa no Núcleo Museológico do Sal, seguindo das Salinas, a Vista Panorâmica, seguindo a outras Salinas, o Pontão, o Barco de Sal e acabando a rota no Núcleo Museológico do Sal.
Por fim, seguem algumas sugestões de salinas para sua visitação:
